Zbiórka na lotnisku przy stanowisku odpraw Rainbow na 2 godziny przed wylotem samolotu. Przelot do Patry samolotem czarterowym. Aktualne rozkłady prosimy sprawdzać na R.pl/rozklady. Po przylocie transfer do hotelu w Patrze lub okolicach. Czas wolny na odpoczynek, plażowanie (w zależności od rozkładu lotów). Wieczorem zaprosimy Państwa na prawdziwą ucztę w tradycyjnej greckiej tawernie, gdzie aromat rozpalonego grilla unosi się w powietrzu, kusząc od pierwszego kroku. Na stołach zagości kulinarny symbol Grecji – soczyste souvlaki, czyli delikatne kawałki mięsa opiekane nad żarem, podawane w towarzystwie puszystej pity, chrupiących warzyw i aksamitnego, orzeźwiającego sosu tzatziki z nutą świeżego czosnku i koperku. To połączenie prostoty i głębi smaku, które Grecy doprowadzili do perfekcji, a które najlepiej smakuje w takiej właśnie, rodzinnej atmosferze przy dźwiękach greckiej muzyki. Powrót do hotelu, nocleg.

Po śniadaniu przejazd do Metsovo, największej miejscowości w rejonie Zagorochorii – niezwykłego regionu położonego w górach Pindos. Spacer po miasteczku, które słynie z wyrobu serów – udamy się do winiarni. W winiarni spróbujemy lokalnych win z odmian takich jak Moschofilero — różowe, aromatyczne wino o kwiatowych i owocowych nutach, zazwyczaj wytrawne, lekkie i orzeźwiające. Vlahiko — czerwone, pełne wino o intensywnym owocowym aromacie, zwykle wytrawne, z miękkimi taninami i przyjemną strukturą i Rhoditis — białe, lekkie wino o delikatnej kwasowości, przeważnie wytrawne, idealne na ciepłe dni. Do win zdegustujemy lokalne sery, takie jak słynne Metsovone, czyli półtwardy ser wędzony, o bogatym, lekko pikantnym smaku, graviera, czyli tradycyjny, kremowy ser, dostępny w wersji wędzonej i niewędzonej, ceniony za delikatną słodycz i orzechowe nuty oraz Metsovela, miękki, dojrzewający ser o aksamitnej konsystencji i łagodnym smaku. Dodatkowo spróbujemy innych regionalnych przystawek, takich jak pikantne kiełbaski loukaniko z dodatkiem czerwonego wina i ziół, aromatyczne marynowane oliwki, świeże chlebki z oliwą oraz lokalne miód i konfitury, które doskonale dopełnią smak całej uczty Następnie zanurzymy się w świat górskich krajobrazów regionu Zagorochoria – prawdziwej perły Epiru, gdzie czas płynie wolniej, a przyroda wciąż zachwyca swoją dzikością. Na terenie parku narodowego rozsianych jest ponad 40 kamiennych wiosek, których tradycyjna architektura idealnie wtapia się w otaczające góry. Zatrzymamy się przy jednym z legendarnych kamiennych mostów, misternie wkomponowanych w krajobraz i stanowiących wizytówkę regionu. W wiosce Monodendri udamy się na spacer do klasztoru Agia Paraskiewi, zawieszonego nad przepaścią, skąd roztacza się widok na wąwóz Vikos – najgłębszy na świecie według Księgi Rekordów Guinnessa, o stromych ścianach sięgających 900 metrów wysokości. Po tej dawce wrażeń czeka nas kulinarna przerwa – spróbujemy lokalnych przysmaków, w tym alevropity, czyli wyjątkowego, cienkiego placka z serem, charakterystycznego dla Epiru. Przejazd do hotelu w okolicach Ioaniny.

Rano udamy się do Ioaniny – stolicy Epiru, miasta o orientalnym charakterze, położonego nad brzegiem jeziora Pamvotida. Według lokalnej legendy powstało ono z rozkazu cesarza Justyniana, a dziś zachwyca urokliwą starówką i tradycją jubilerską – Ioanina słynie z wyjątkowych wyrobów ze srebra. Przeprawimy się łodzią na wyspę pośrodku jeziora, gdzie poznamy rzadką grecką specjalność – żabie udka, przyrządzane z lokalnym twistem: smażone lub duszone z aromatycznymi ziołami, delikatne i niezwykle subtelne w smaku. Następnie wyruszymy do Glyki, aby przespacerować wzdłuż rzeki Acheron – tej samej, w której, według mitu, Achilles zanurzył się, by stać się nieśmiertelnym. To także jedna z pięciu rzek Hadesu, o której wspominają starożytne podania. Odbędziemy spokojny, 15-minutowy spływ pontonami w dół rzeki i zjemy obiad nad jej brzegiem, po czym odwiedzimy wyrocznię zmarłych, zwaną też wrotami do Hadesu – tajemnicze miejsce, które starożytni uważali za bramę do podziemi, w którym żywi mogli spotkać się z duszami umarłych. Przejazd do hotelu.

Śniadanie. Przejazd do malowniczej Pargi, która swój oryginalny wygląd zawdzięcza Turkom i Wenecjanom. Odwiedzimy muzeum oliwy, gdzie poznamy tajniki wytwarzania „płynnego złota” . Zobaczymy, jak zebrane oliwki trafiają do nowoczesnych pras, a z ich miąższu wyciskana jest świeża, intensywnie zielona oliwa – niefiltrowana, gęsta i pełna aromatów. Podczas degustacji spróbujemy różnych rodzajów oliwy: od delikatnej, owocowej, po bardziej pikantną i pieprzną – z pierwszego tłoczenia, tłoczoną na zimno. Będzie okazja porównać smaki w zależności od odmiany oliwek, sposobu tłoczenia czy regionu zbioru, a także poznać zasady jej prawidłowego przechowywania i używania w kuchni. W tym miejscu nauczymy się przyrządzać greckie potrawy – wraz z gospodynią przygotujemy tradycyjny grecki posiłek, który będzie się składał m.in. z sałatki, tiropity czy nadziewanych pomidorów czy papryk. Wszystkie dania oparte są o sezonowe produktu, więc mogą się różnić w zależności od terminu. Czas na spacer, plażowanie lub wizytę w jednej z wielu kawiarni czy tawern. W tym dniu będzie też czas na plażowanie na jednej z piaszczystych plaż zachodniego wybrzeża Epiru. Udamy się w godzinny rejs po ujściu rzeki Acheron do morza, podczas którego można będzie poznać bliżej miejscową przyrodę – zobaczyć bobry, ptactwo gniazdujące przy korycie rzeki czy fantazyjne formy skalne w zatoce. Czas na kawę czy spacer. Przejazd na Lefkadę. Wyspa ta jako jedyna połączona jest z kontynentem za pomocą grobli i pływającego mostu. Lefkada słynie z najładniejszych plaż na Wyspach Jońskich. Biel klifów i plaż na zachodnim wybrzeżu wyspy kontrastuje z błękitnym kolorem wody tworząc bajkowe krajobrazy. Wnętrze wyspy jest zielone, porośnięte drzewami oliwnymi, cyprysami i winną latoroślą. Miasto Lefkada - stolica wyspy, położona nad laguną, słynie z pastelowych domów, które mają tradycyjną budowę, parter z kamienia a piętro z drewna, które dodatkowo zostało przykryte kolorową blachą - jedyne takie miasto w całej Grecji. Zakwaterowanie w hotelu i nocleg. Wieczorem zaprosimy Państwa na ucztę w nadmorskiej tawernie, gdzie morze samo dyktuje menu. Na stołach pojawią się świeże krewetki, soczyste kalmary, aromatyczne małże i delikatna ośmiornica – wszystko prosto z czystych, pełnych życia wód Morza Egejskiego. W towarzystwie lampki białego, lokalnego wina i szumu fal poczują Państwo prawdziwą esencję greckiego wybrzeża.

Śniadanie i czas wolny na odpoczynek. Dla chętnych proponujemy całodzienny rejs w stronę najsłynniejszych plaż Lefkady (koszt ok. 70 EUR/os). Najpierw dotrzemy do słynnej Porto Katsiki – plaży uznawanej za jedną z najpiękniejszych w całej Grecji. Jej urok to efekt kontrastu białych wapiennych klifów, które opadają wprost do krystalicznie czystej, turkusowej wody – widok ten zdobi niemal każdą pocztówkę z Lefkady. Kolejnym punktem będzie plaża Egremni, dostępna jedynie od strony morza, dzięki czemu zachowała swój dziewiczy charakter. Po południu zawitamy do malowniczego miasteczka Fiscardo na Kefalonii – jedynego, które przetrwało katastrofalne trzęsienie ziemi z 1953 roku. Spacerując wąskimi uliczkami, wciąż można podziwiać kolorową zabudowę z XVII wieku, przywołującą czasy weneckiego panowania na wyspie. Następnie popłyniemy w stronę zatoki Afales na Itace – według mitu to właśnie tu Odyseusz spotykał się z Penelopą. W drodze powrotnej, przepływając obok wyspy Meganissi, wpłyniemy do słynnej groty Papanikolis. W czasie II wojny światowej była ona schronieniem dla greckiej łodzi podwodnej o tej samej nazwie – legenda głosi, że z jej wnętrza prowadzone były brawurowe operacje przeciwko okupantowi. Na koniec odwiedzimy wyspę Scorpios, która należała do greckiego miliardera Arystotelesa Onassisa i była świadkiem jego głośnego romansu z Jackie Kennedy. Po zakończeniu rejsu powrót do hotelu i nocleg.

Śniadanie. Wyjazd w kierunku Patry. Zatrzymamy się na filiżankę aromatycznej, gęstej greckiej kawy w urokliwej miejscowości położonej nad brzegiem Zatoki Ambrakikos. To wyjątkowe miejsce, bo przy odrobinie szczęścia będzie można zobaczyć żółwie caretta caretta – prawdziwych władców tutejszych wód Morza Jońskiego, które w tym rejonie znajdują idealne warunki do życia. Następnie ruszymy do Mesolongi, słynącego z produkcji bottargi – rzadkiego, ekskluzywnego przysmaku z solonej i suszonej ikry ryb. Dowiemy się, jak powstaje ten wyjątkowy rarytas, ceniony w kuchni śródziemnomorskiej za swój intensywny smak i aksamitną teksturę, a potem spróbujemy go w miejscu, gdzie przygotowuje się go od pokoleń. Kolejnym przystankiem będą lokalne solniska – magiczne, lśniące tafle płytkich rozlewisk, które w słońcu mienią się niczym lustra. Wybierzemy się w krótki rejs łodziami po tych spokojnych wodach, gdzie od wieków poławia się ryby i pozyskuje sól morską o wyjątkowej czystości. Po rejsie zjemy wspólny posiłek złożony z najświeższych ryb prosto z lokalnych połowów – prosta, ale niezwykle aromatyczna kuchnia, która najlepiej smakuje właśnie w takim otoczeniu. W drodze do Patry zatrzymamy się w rodzinnej cukierni, gdzie na nasz stół trafią prawdziwe słodkie skarby greckiej tradycji. Spróbujemy delikatnego kataifi – kruchego ciasta o strukturze cieniutkich nitek, wypełnionego orzechami i polanego złocistym syropem, wilgotnego ciasta pomarańczowego pachnącego świeżymi owocami oraz klasycznej baklavy, która swoją miodową słodyczą i chrupkością warstw filo podbija serca smakoszy od setek lat. To będzie idealne, słodkie zakończenie dnia pełnego kulinarnych odkryć. Zakwaterowanie w hotelu, nocleg.

Śniadanie, wykwaterowanie z hotelu. Transfer:
- dla Klientów powracających do Polski - na lotnisko, wylot samolotem czarterowym,
- dla Klientów pozostających dodatkowy tydzień pobytu - przejazd do wybranego hotelu

- Kolejność realizacji punktów programu może ulec zmianie lub odwróceniu.
- Pilot nie oprowadza po miastach i obiektach muzealnych.
- Realizacja tej wycieczki może odbywać się na podstawie dowodu osobistego lub paszportu (dokumenty powinny być ważne min. 3 m-ce od daty powrotu)!