Po śniadaniu przejazd do Litochoro. Wizytę w tym urokliwym miasteczku rozpoczniemy od spaceru wąwozem rzeki Enipeas w głąb masywu Olimpu. Podczas wędrówki będziemy mieli szansę zobaczyć tron Zeusa, czyli najwyższe wierzchołki świętej góry starożytnych Greków. Spacer przebiega głównie po płaskim, łatwym terenie i nie wymaga specjalnego przygotowania. Koniec tej urokliwej trasy stanowić będzie wodospad z „wanną Afrodyty”. W miasteczku odwiedzimy sklepik z lokalnymi ziołami i przyprawami, które rosną dziko na zboczach Olimpu – przede wszystkim aromatyczny tymianek, rozmaryn i bazylię. Te zioła od wieków są nieodłącznym elementem greckiej kuchni, nadając potrawom niepowtarzalny smak i zapach. Oprócz świeżych ziół spróbujemy także produktów wytwarzanych na ich bazie, takich jak olejki eteryczne, tym ceniony olejek z oregano, znany ze swoich właściwości leczniczych i kulinarnych. Olejki te mają działanie przeciwzapalne, antybakteryjne i przeciwutleniające, co sprawia, że nie tylko wzbogacają smak potraw, ale również wspierają zdrowie i odporność organizmu. Dzięki nim możemy poczuć autentyczną esencję smaków Olimpu, które przenikają lokalne dania i nadają im wyjątkową głębię. Następnie czas wolny w Litochoro, gdzie można odetchnąć pod platanem czy pospacerować po wąskich uliczkach z licznymi sklepikami i kawiarniami. Przejazd do przepięknej górskiej wioski Palios Panteleimonas, gdzie zachowała się tradycyjna kamienna zabudowa i niesamowity klimat. Obiad w tradycyjnej tawernie na głównym placu wioski, gdzie będzie można skosztować prawdziwych smaków górskiej Grecji. Na talerzu pojawi się musaka — warstwowa zapiekanka z bakłażanów, mielonego mięsa i kremowego beszamelu, która kusi aromatem i delikatnością. Spróbujemy też saganaki — złocistego, smażonego sera o wyrazistym smaku. Nie zabraknie także kontosouvli, czyli soczystych, powoli pieczonych na rożnie kawałków mięsa, oraz sezonowych pieczonych kasztanów, które w górskim klimacie nabierają wyjątkowej słodyczy i aromatu. To posiłek pełen tradycji, prostoty i domowego ciepła, który pozwoli poczuć prawdziwą duszę regionu. Będzie okazja do degustacji lokalnych smakołyków na jednym z niewielkich straganów — m.in. słynnego gliku koutaliou, tradycyjnych owoców lub kwiatów w słodkim, aromatycznym syropie. Będziemy mieli też okazję spróbować wyjątkowych miodów z gór Olimpu, takich jak intensywny, ziołowy miód tymiankowy oraz delikatny, sosnowy, oba cenione za bogactwo smaku i właściwości zdrowotne. Do tego domowe likiery, takie jak rakomelo – rozgrzewający trunek na bazie tsipouro z miodem i przyprawami oraz mastiha – słodki, aromatyczny likier z żywicy drzewa pistacjowego, charakterystyczny dla Grecji, które podkreślają grecką tradycję i gościnność, a także oryginalne kasztany jadalne w zalewie, niezwykła regionalna przystawka o słodko-kwaśnym smaku. Z wysokości ok. 500 m podziwiać będziemy malowniczą Riwierę Olimpijską. Następnie przejazd do hotelu w okolicach Wolos.

Po śniadaniu wyruszymy na zwiedzanie malowniczego półwyspu Pilion, znanego z mitologii jako miejsce zamieszkania centaurów. Naszą wycieczkę rozpoczniemy od wizyty w wiosce Makrinitsa, która słynie z przepięknych widoków na zatokę Pagazytyjską i miasto Volos. Spacerując po kamiennych uliczkach, będziemy podziwiać tradycyjną architekturę i urok tej górskiej wioski. Następnie udamy się do wioski Portaria, która zachwyci nas swoją tradycyjną zabudową i spokojną atmosferą, idealną na relaksujący spacer. Udamy się na lekcję gotowania z gospodyniami z lokalnej społeczności. Wybierzemy się na farmę Karaiskos – miejsce pośród natury, gdzie w otoczeniu saren, jeleni, osiołków i innych zwierząt poczuć można spokój i harmonię. Rozpoczniemy od wizyty w ekologicznym ogrodzie warzywnym, gdzie sami wybierzemy świeże, lokalne składniki do przygotowania tradycyjnych greckich potraw. Następnie przeniesiemy się do kuchni – serca naszej przygody, gdzie pod okiem lokalnych kucharzy nauczymy się przyrządzać regionalne dania, a następnie wspólnie zjemy efekty naszej pracy, delektując się wyjątkową atmosferą i towarzystwem. Przygotujemy tradycyjne greckie potrawy, takie jak spanakopita – czyli tartę ze szpinakiem i serem feta, tyrokouloury – serowe ciasteczka z ciasta filo, briam – pieczone warzywa sezonowe z oliwą i ziołami oraz orzeźwiające tzatziki z jogurtu, ogórka i czosnku. Farma oferuje także dodatkowe atrakcje, takie jak strzelanie z łuku, gry i zabawy oraz błogi relaks wśród przyrody. To nie tylko warsztaty kulinarne, ale pełne zanurzenie w grecki styl życia – naturalny, niespieszny i prawdziwy. Wieczorem zaprosimy Państwa do jednego z charakterystycznych tsipouradiko, tradycyjnych greckich tawern, które specjalizują się w serwowaniu tsipouro – mocnego, aromatycznego alkoholu destylowanego z winogron, często określanego mianem greckiej wódki. To miejsce, gdzie lokalna społeczność od pokoleń spotyka się, by delektować się tym trunkiem w towarzystwie różnorodnych, świeżych meze, czyli przystawek pełnych smaków morza, warzyw i serów. Tradycja tsipouradiko sięga XIX wieku, kiedy to produkcja tsipouro rozwijała się na terenach Peloponezu i północnej Grecji jako sposób na wykorzystanie resztek po winogronach. Powrót do hotelu na nocleg.

Po śniadaniu wyruszymy w malowniczą podróż w kierunku majestatycznych gór Parnasu. Po drodze zatrzymamy się w urokliwym miejscu, gdzie będzie okazja skosztować świeżo wyciskanego soku z granatów oraz wyjątkowych przetworów przygotowanych na bazie tych soczystych, lokalnych owoców. Poznamy ich intensywny smak i liczne właściwości zdrowotne, a chętni będą mogli zaopatrzyć się w unikatowe produkty, takie jak aromatyczne balsamico czy delikatne galaretki z granatów, które stanowią prawdziwą perełkę regionalnej kuchni. Następnie odwiedzimy urokliwą, górską wioskę Arachova, często nazywaną greckim Zakopanem. Wąskie, klimatyczne uliczki zaproszą nas na krótki spacer, podczas którego będzie można zakupić lokalne specjały – aromatyczne miody, wyborne sery takie jak kremowy manouri i intensywny kefalotyri oraz znane z tego regionu mocne czerwone wino, pełne owocowych nut i wyrazistej struktury. Na obiad zatrzymamy się w tradycyjnej górskiej tawernie, gdzie skosztujemy wyjątkowego dania - czyli pieczonego barana z rusztu. Barany hodowane na zboczach Parnasu pasą się na dzikich ziołach, co nadaje ich mięsu niepowtarzalny, intensywny aromat i delikatny, soczysty smak. Dzięki naturalnej diecie mięso jest bogate w wartości odżywcze i łatwostrawne, co czyni je prawdziwym przysmakiem zdrowej, górskiej kuchni Grecji. Dla chętnych za dodatkową opłatą zwiedzanie Delf, które starożytni uważali za środek ziemi. Zwiedzanie Świętego Okręgu ze skarbcami, Świątynią Apollina, rzymskim teatrem, stadionem gdzie odbywały się Igrzyska Pytyjskie. W ramach zwiedzania wizyta w muzeum archeologicznym, jednym z najważniejszych w Grecji. Nocleg w Delfach lub Arachovej.

Po śniadaniu przejazd do Mesolongi. Po drodze zatrzymamy się w lokalnej cukierni, gdzie będzie okazja spróbować i zakupić tradycyjne greckie słodkości, które zachwycają bogactwem smaków i aromatów. Wśród nich znajdą się delikatne, cienkie jak nitki kataifi – kruche ciasto wypełnione orzechami i skąpane w słodkim syropie, aromatyczne ciasto pomarańczowe, które łączy świeżość owoców z wilgotną teksturą, oraz klasyczna baklava – warstwowe ciasto z orzechów i miodu, rozpływające się w ustach. To prawdziwe słodkie skarby greckiej tradycji, które zachwycają każdego smakosza. Następnie udamy się na solniska Mesolongi, unikalne miejsce słynące z tradycyjnego pozyskiwania soli morskiej. Podczas krótkiego rejsu łodziami po płytkich rozlewiskach zobaczymy charakterystyczne domy na palach, które nadają tej wiosce wyjątkowy, malowniczy charakter. Na wspólny posiłek zasiądziemy w jednej z lokalnych tawern, serwującej świeże ryby takie jak okonie, barwienice czy muliki – delikatne, soczyste i pełne morskiej świeżości, które doskonale oddają smak i aromat tego wyjątkowego regionu. Nocleg w okolicach Mesolongi.

Przejazd od górskiego Metsova. Po drodze wizyta w Ioaninie – stolicy Epiru, gdzie łódką udamy się na wyspę na jeziorze Pamvotida. Tam spróbujemy żabich udek – to właśnie jedyne miejsce w Grecji, gdzie ten przysmak jest tradycyjnie spożywany. Żabie udka są przyrządzane na sposób lokalny – smażone lub duszone z aromatycznymi ziołami, oferując subtelny smak i delikatną teksturę. Następnie przejazd do Metsova, urokliwego miasteczka słynącego z wyjątkowych serów i win. W winiarni spróbujemy lokalnych win z odmian takich jak Moschofilero — różowe, aromatyczne wino o kwiatowych i owocowych nutach, zazwyczaj wytrawne, lekkie i orzeźwiające. Vlahiko — czerwone, pełne wino o intensywnym owocowym aromacie, zwykle wytrawne, z miękkimi taninami i przyjemną strukturą i Rhoditis — białe, lekkie wino o delikatnej kwasowości, przeważnie wytrawne, idealne na ciepłe dni. Do win zdegustujemy lokalne sery, takie jak słynne Metsovone, czyli półtwardy ser wędzony, o bogatym, lekko pikantnym smaku, graviera, czyli tradycyjny, kremowy ser, dostępny w wersji wędzonej i niewędzonej, ceniony za delikatną słodycz i orzechowe nuty oraz Metsovela, miękki, dojrzewający ser o aksamitnej konsystencji i łagodnym smaku. Dodatkowo spróbujemy innych regionalnych przystawek, takich jak pikantne kiełbaski loukaniko z dodatkiem czerwonego wina i ziół, aromatyczne marynowane oliwki, świeże chlebki z oliwą oraz lokalne miód i konfitury, które doskonale dopełnią smak całej uczty. Dla chętnych zaproponujemy czas na zakupy. Nocleg w Mestovie lub okolicach Kozani.

Po śniadaniu wyjazd w kierunku Salonik. Tego dnia odwiedzimy również lokalną tłocznię oliwy, gdzie poznamy tajniki wytwarzania „płynnego złota” . Zobaczymy, jak zebrane oliwki trafiają do nowoczesnych pras, a z ich miąższu wyciskana jest świeża, intensywnie zielona oliwa – niefiltrowana, gęsta i pełna aromatów. Podczas degustacji spróbujemy różnych rodzajów oliwy: od delikatnej, owocowej, po bardziej pikantną i pieprzną – z pierwszego tłoczenia, tłoczoną na zimno. Będzie okazja porównać smaki w zależności od odmiany oliwek, sposobu tłoczenia czy regionu zbioru, a także poznać zasady jej prawidłowego przechowywania i używania w kuchni. Po wizycie w tłoczni oliwy przejedziemy do jednej z lokalnych tawern w okolicach Salonik, gdzie zakończymy naszą grecką przygodę wyjątkowym posiłkiem opartym na świeżych owocach morza. Na stole pojawi się grillowana ośmiornica (Chtapodi sta Karvouna) — soczysta, marynowana w oliwie z oliwek, cytrynie i oregano, o lekko dymnym aromacie. Mięso ośmiornicy jest delikatne, z wyraźnymi morskimi nutami i miękką, ale lekko sprężystą strukturą. Podana zostanie z dodatkiem świeżych ziół oraz chrupiącego chleba, tworząc klasykę greckiej kuchni. Podczas posiłku jako jeden z dodatków serwowana będzie Fava — kremowa i aksamitna pasta z grochu, tradycyjnie doprawiona oliwą z oliwek, cytryną oraz drobno posiekaną cebulką. Dodatkowo spróbujemy Garides Saganaki — krewetek zapiekanych w aromatycznym pomidorowym sosie z fetą, czosnkiem i ziołami, pełnych smaków i aromatów Morza Egejskiego.

Po śniadaniu wykwaterowanie z hotelu i transfer: - dla Klientów powracających do kraju - na lotnisko, - dla Klientów, którzy wybrali pobyt na Chalkidiki lub Riwierze Olimpijskiej- do hotelu. Możliwy transfer przez lotnisko.