Etiopia

Inspiracje

Z jakiego kraju pochodzi najlepsza kawa? Poznaj miejsca słynące z upraw kawowca

Mglisty poranek na jamajskich Blue Mountains, gdzie ziarna powoli dojrzewają w ciepłym karaibskim klimacie. Ceremonia kawowa w etiopskiej wiosce, trwająca trzy godziny i wypełniona aromatem kadzidła. Kenijska aukcja, gdzie cena kawy potrafi wzrosnąć dziesięciokrotnie w ciągu kilku minut. Każdy z tych fenomenów to fragment kawowej kultury świata – miejsca, gdzie zwykły napój staje się kulturowym dziedzictwem i życiową pasją. Gdzie zatem rośnie najlepsza kawa na świecie? W które regiony warto się wybrać, by doświadczyć nie tylko wyjątkowego smaku, ale też poznać fascynujące tradycje i ceremonie związane z czarnym napojem?

• 

  Alicja Górska