Wiedeń jest miastem, które przyciąga co roku ogromną liczbę turystów. Miejsce to imponuje architekturą, historią oraz sztuką. Nowoczesność przeplata się tu z przeszłością i tworzy wyjątkowy klimat, którego nie sposób nie docenić.
W stolicy Austrii każdy znajdzie coś dla siebie – centrum Wiednia będzie idealną opcją na dłuższy spacer, Muzeum Historii Naturalnej zadowoli nie tylko miłośników biologii, a dzieła sztuki w Muzeum Historii Sztuki wprawią w osłupienie wielbicieli malarstwa i rzeźby. To jednak dopiero początek atrakcji, które czekają na Ciebie w Wiedniu.
W tym artykule przeczytasz o:
- Z czego słynie Wiedeń?
- Ring – spacer wzdłuż bulwaru wiedeńskich zabytków
- Opera Wiedeńska – jedna z najsłynniejszych scen świata
- Hofburg – zimowa rezydencja Habsburgów i ślady cesarskiej potęgi
- Katedra św. Szczepana – serce wiedeńskiej Starówki
- Schönbrunn – letnia rezydencja Habsburgów
- Belvedere – pałacowa galeria sztuki i „Pocałunek" Klimta
- MuseumsQuartier i plac Marii Teresy – dzielnica muzealna Wiednia
- Kościół św. Karola Boromeusza i barokowy Wiedeń
- Hundertwasserhaus – kolorowa kontra wobec cesarskiego baroku
- Prater – park rozrywki z najstarszym diabelskim młynem świata
- Remise – muzeum wiedeńskiej komunikacji miejskiej
- Lasek Wiedeński – dzika przyroda u bram stolicy
- Wiedeńskie smaki – sznycel, Sachertorte i kawiarniana tradycja
- Okolice Wiednia – dolina Wachau, Melk i Bratysława
- Odkryj atrakcje Wiednia i okolicy z Rainbow!
Z czego słynie Wiedeń?
Atrakcji Wiednia nie sposób zliczyć na palcach obu rąk. Od dzieł wielkich mistrzów, przez kulturę kawiarnianą po zachwycającą architekturę różnych epok – dawną stolicę Habsburgów można z łatwością dopasować do każdego stylu zwiedzania.
Wiedeń zachwyca efektownymi budowlami, niezwykłymi widokami i ogromną dawką historii, stąd też warto zatrzymać się tutaj na co najmniej kilka lub kilkanaście dni. Poniżej znajdziesz listę najważniejszych atrakcji Wiednia, na które szczególnie warto zwrócić uwagę podczas planowania wyjazdu.
Ring – spacer wzdłuż bulwaru wiedeńskich zabytków
Ring wiedeński to szczególne miejsce. Powstawał w latach 1860-1890 i otacza historyczne centrum Wiednia – Innere Stadt. To właśnie wzdłuż tego ponad 5-kilometrowego bulwaru wznoszą się jedne z najsłynniejszych budowli miasta, takie jak Burgtheater, Parlament, Uniwersytet Wiedeński czy Opera Wiedeńska – Wiener Staatsoper.
Budynek parlamentu, Ratusz i Burgtheater
Budynek Parlamentu to jeden z najbardziej charakterystycznych gmachów przy wiedeńskiej Ringstraße, którego architektura nawiązuje do starożytnej Grecji. Przed wejściem do budynku można ujrzeć efektowną fontannę z posągiem bogini Ateny. Jest to jedno z częściej fotografowanych miejsc w tej części Wiednia. Tu zdecydowanie warto zatrzymać się na chwilę i zwrócić uwagę na detale zdobiące fasadę.
Nieopodal samego Parlamentu znajduje się neogotycki Ratusz z charakterystyczną wysoką wieżą. Na placu przed budynkiem niemal przez cały rok odbywają się liczne wydarzenia – od jarmarków świątecznych po kina plenerowe i inne festyny – nie tylko kulturalne.
Z kolei naprzeciw Ratusza mieści się Burgtheater. To jedna z najważniejszych w historii scen teatralnych krajów niemieckojęzycznych. Warto zajrzeć do środka i zobaczyć na własne oczy jego wnętrze, nawet jeśli nie planujesz zostać na wieczornym spektaklu.
Kościół Wotywny i Uniwersytet Wiedeński
Kościół Wotywny powstał w XIX wieku. Został wybudowany w stylu neogotyckim, przez co wyróżnia się swoją strzelistą sylwetką. Wzniesiono go jako wotum dziękczynne za ocalenie życia cesarza Franciszka Józefa I. Ażurowa fasada oraz wnętrze rozświetlone dziesiątkami witraży sprawiają, że to dziś jeden z najważniejszych neogotyckich zabytków w Europie.
Tuż obok znajduje się Uniwersytet Wiedeński – jedna z najstarszych uczelni w Europie. Jego gmach główny zaprojektował Heinrich Ferstel, a wzniesiono go w latach 1873-1884. Aby wejść do budynku, nie trzeba mieć statusu studenta – warto więc zajrzeć do środka. W centralnej części uniwersytetu uwagę zwraca przestronny dziedziniec z fontanną Kastalii, otoczony arkadami z pomnikami słynnych profesorów uczelni. W gmachu mieści się także reprezentacyjna Wielka Sala Ceremonialna oraz jedna z największych czytelni Biblioteki Uniwersyteckiej.
Opera Wiedeńska – jedna z najsłynniejszych scen świata
Wiedeńska Opera Państwowa jest jedną z najbardziej znanych scen operowych na świecie, a spektakle wystawiane są tu na najwyższym poziomie. Działalność gmachu przy Ringu zapoczątkowało wystawienie opery „Don Giovanni” Mozarta w maju 1869 roku. Jeśli nadarzy się okazja, warto wybrać się na spektakl, by usłyszeć światowej sławy solistów i orkiestrę w jednym z najbardziej spektakularnych wnętrz Europy.
W 1945 roku doszło do poważnego zniszczenia budynku w wyniku bombardowania, a już dziesięć lat później zainaugurowano powojenną działalność Opery wystawieniem „Fidelio” Beethovena. Podczas odbudowy Opera Wiedeńska zyskała najnowocześniejsze wówczas rozwiązania techniczne, w tym nową widownię i scenę.
Popiersie Jana Kiepury i Sala Herbaciana Franciszka Józefa
Będąc w Operze Wiedeńskiej, warto udać się do foyer Schwinda i zatrzymać się przy popiersiu Jana Kiepury – wybitnego polskiego śpiewaka i aktora. To wyjątkowy polski akcent, przypominający o związku artysty z wiedeńską sceną.
Obok znajduje się również Sala Herbaciana, urządzona dla cesarza Franciszka Józefa I. To właśnie tutaj można na chwilę odetchnąć i poczuć spokojniejszą atmosferę Wiednia.
Musikverein i Koncert Noworoczny
Wiener Musikverein to jedna z najbardziej rozpoznawalnych sal koncertowych na świecie oraz siedziba Filharmoników Wiedeńskich. Co roku odbywa się tu transmitowany do milionów widzów Koncert Noworoczny.
Na szczególną uwagę zasługuje Złota Sala, uznawana za jedną z najpiękniejszych i najlepiej brzmiących sal w Europie.
Hofburg – zimowa rezydencja Habsburgów i ślady cesarskiej potęgi
Hofburg to dawna rezydencja dynastii Habsburgów i przez stulecia najważniejsze centrum władzy w Austrii. Ponieważ ten potężny kompleks pałacowy był rozbudowywany aż do początku XX wieku, dziś łączy różnorodne style architektoniczne.
Obecnie dominują barok oraz klasycyzm, choć najstarsze części powstały w stylu gotyckim. Spacerując po jego dziedzińcach, można wyobrazić sobie życie cesarskiego dworu i dawną potęgę monarchii. Hofburg należy do najczęściej odwiedzanych atrakcji Wiednia.
Apartamenty cesarskie i Muzeum Sisi
Zwiedzanie apartamentów cesarskich pozwala zajrzeć do prywatnych komnat cesarza Franciszka Józefa i cesarzowej Elżbiety, znanej jako Sisi. Bogato urządzone wnętrza pokazują, jak wyglądało codzienne życie na dworze Habsburgów.
Integralną częścią trasy jest Muzeum Sisi, które przybliża historię jednej z najbardziej intrygujących postaci europejskich monarchii. Oprócz podziwiania wnętrz, podczas zwiedzania można ujrzeć bogate zbiory dworskiego srebra.
Skarbiec Cesarski i Austriacka Biblioteka Narodowa
W Skarbcu Cesarskim – Kaiserliche Schatzkammer – można podziwiać jedną z największych kolekcji insygniów władzy na świecie. Zgromadzono tu bezcenne klejnoty koronne, skarb burgundzki, artefakty Zakonu Złotego Runa oraz dwie najważniejsze korony cesarskie – Świętego Cesarstwa Rzymskiego Narodu Niemieckiego i austriacką.
Nieopodal znajduje się Austriacka Biblioteka Narodowa, w której warto obejrzeć Salę Paradną – Prunksaal – mieszczącą ponad 200 tysięcy dawnych woluminów. Ma ona prawie 80 metrów długości i 20 metrów wysokości, a jej kopuła wznosi się na blisko 30 metrów. Kopułę zdobi barwny fresk autorstwa nadwornego malarza Daniela Grana.
Katedra św. Szczepana – serce wiedeńskiej Starówki
Katedra św. Szczepana to jeden z najważniejszych gotyckich zabytków Austrii i punkt orientacyjny w samym centrum miasta. Znajduje się ona na Stephansplatz i jest głównym kościołem rzymskokatolickim w Wiedniu. Charakteryzują ją wysokie, strzeliste wieże, kolorowe dachówki, masywne dzwony oraz katakumby w podziemiach.
Do najstarszych zachowanych części katedry należą pochodzące z XIII wieku Olbrzymia Brama oraz Wieże Pogańskie. W katedrze znajduje się wiele rzeźb, kaplic, grobowców i dzieł sztuki sakralnej. To obowiązkowy punkt zwiedzania zarówno ze względu na architekturę, jak i położenie przy głównym placu Starego Miasta.
W sezonie zimowym tuż przy katedrze działa klimatyczny wiedeński jarmark bożonarodzeniowy – Stephansplatz Weihnachtsmarkt. To dobre miejsce, by kupić lokalne świąteczne pamiątki i skosztować tradycyjnego grzańca z pierniczkami. Stolica Austrii słynie z wielu takich miejsc – sprawdź nasz artykuł o tym, które jarmarki bożonarodzeniowe w Wiedniu warto odwiedzić.
Kolorowe dachówki i widok z południowej wieży
Tysiące kolorowych dachówek układających się w geometryczne wzory to jeden z najbardziej charakterystycznych elementów katedry. Równie dużą atrakcją jest wejście na południową wieżę – z jej szczytu rozciąga się widok na zapierającą dech w piersiach wiedeńską panoramę.
Można ją podziwiać po pokonaniu kilkuset stopni, a tym samym zobaczyć miasto z innej perspektywy. Południowa wieża Katedry św. Szczepana jest jednym z najlepszych punktów widokowych w Wiedniu, dlatego też szczególnie warto uwzględnić ją w planie zwiedzania.
Dom Mozarta i zaułki starego Wiednia
Tuż obok Katedry znajduje się Dom Mozarta. Jest to jedyne wiedeńskie mieszkanie kompozytora, które zachowało się do dziś. Mozart przebywał w nim w latach 1784-1787, kiedy tworzył jedne ze swoich najsłynniejszych dzieł, jak chociażby operę „Wesele Figara”.
Dziś mieszkanie jest udostępnione zwiedzającym, co pozwala zobaczyć, w jakich warunkach żył Mozart. Okolica bogata jest w wąskie uliczki, zabytkowe kamienice oraz niewielkie place, a spacer między nimi to przyjemna przerwa między kolejnymi zabytkami.
Graben, Kohlmarkt i barokowa Kolumna Trójcy Świętej
Graben i Kohlmarkt to jedne z najsłynniejszych i najbardziej luksusowych ulic Wiednia, pełne historycznych kamienic, eleganckich butików i klimatycznych kawiarni będących nieodłącznym elementem literackiej historii miasta.
Pośrodku placu Graben stoi barokowa Kolumna Trójcy Świętej, znana także jako kolumna morowa, wzniesiona po ustaniu epidemii dżumy w XVII wieku. Jej głównym wykonawcą był Johann Bernhard Fischer von Erlach.
Na pomnik składają się między innymi postacie Trójcy Świętej, trzy inskrypcje i herby – Austrii, Węgier, Czech – postać Leopolda I, alegoryczne figury chmur, aniołków i amorków symbolizujących wiarę przezwyciężającą zarazę oraz postać staruchy – symbolu zarazy. Bogato zdobiona rzeźba należy do najpiękniejszych zabytków barokowych w Austrii.
Schönbrunn – letnia rezydencja Habsburgów
Pałac Schönbrunn to jedna z najsłynniejszych barokowych budowli Europy, a zarazem jeden z największych kompleksów pałacowych. To dawna letnia rezydencja dynastii Habsburgów, licząca aż 1441 komnat.
Obecny, w dużej mierze rokokowy wystrój wnętrz pałac zyskał za panowania Marii Teresy. Komnaty zdobione są licznymi freskami i sztukaterią, a elewację pałacu pokryto żółtą farbą. Pałac Schönbrunn znajduje się na liście światowego dziedzictwa UNESCO i imponuje zarówno architekturą, jak i bogatą historią.
Komnaty cesarskie i historia rodu
Podczas zwiedzania pałacowych wnętrz można zajrzeć do komnat, w których całe dnie spędzali Franciszek Józef, cesarzowa Sisi i inni członkowie dynastii Habsburgów. Do zwiedzania została udostępniona między innymi Wielka Galeria – Große Galerie, czyli główna sala balowa, w której w czasie Kongresu Wiedeńskiego wydawano bale i bankiety.
Zwiedzający mogą wejść również do rokokowego Pokoju Milionowego – Millionenzimmer, Sali Lustrzanej – Spiegelsaal, w której Mozart koncertował przed Marią Teresą, a ponadto do komnat Franciszka Józefa i cesarzowej Sisi oraz Chińskiego Gabinetu Owalnego.
Ogrody, Gloriette i panorama Wiednia
Zwiedzanie Pałacu Schönbrunn warto połączyć ze spacerem po jego rozległych, barokowych ogrodach, pełnych fontann i historycznych rzeźb. Alejkami dojdziesz aż do Gloriety – okazałej kolumnady wieńczącej wzgórze naprzeciwko pałacu. To doskonały punkt widokowy, z którego zrobisz pamiątkowe zdjęcia panoramy Wiednia.
Belvedere – pałacowa galeria sztuki i „Pocałunek" Klimta
Barokowy zespół pałacowy Belweder to jedna z najważniejszych i najczęściej odwiedzanych atrakcji Wiednia.
Składa się z dwóch pałaców – Górnego oraz Dolnego Belwederu, połączonych ze sobą urokliwymi ogrodami. W tutejszej galerii sztuki zgromadzono kolekcję malarstwa austriackiego i europejskiego, ze słynnym na całym świecie dziełem Gustava Klimta – obrazem „Pocałunek” – na czele.
Górny Belweder i kolekcja Klimta
W Górnym Belwederze przez lata odbywały się uroczystości i bankiety. Obecnie w jego wnętrzach znajduje się kolekcja sztuki austriackiej, w skład której wchodzą dzieła obejmujące okres od średniowiecza do XX wieku.
Największą atrakcją dla zwiedzających jest wspomniany wcześniej „Pocałunek” Gustava Klimta, który należy do najbardziej rozpoznawalnych dzieł secesyjnych na świecie. Poza Klimtem zbiory obejmują dzieła austriackich ekspresjonistów – Egona Schielego i Oskara Kokoschki – oraz europejskich mistrzów Claude’a Moneta i Vincenta van Gogha.
Dolny Belweder i ogrody Eugeniusza Sabaudzkiego
Dolny Belweder przyciąga bogato zdobionymi wnętrzami. To dawna letnia rezydencja księcia Eugeniusza Sabaudzkiego, w której można poznać historię całego kompleksu pałacowego oraz dowiedzieć się więcej o jego dawnym właścicielu.
Najstarszą częścią kompleksu jest ogród, a spacer jego alejami, wśród rzeźb i fontann, to dobry sposób na odpoczynek od miejskiego zgiełku.
MuseumsQuartier i plac Marii Teresy – dzielnica muzealna Wiednia
Wiedeńska dzielnica muzealna – MuseumsQuartier – należy do największych tego typu kompleksów na świecie. Z kolei tuż obok rozciąga się plac Marii Teresy – architektoniczna wizytówka Wiednia.
Reprezentacyjny skwer otaczają dwa monumentalne, bliźniacze gmachy – Muzeum Historii Naturalnej oraz Muzeum Historii Sztuki.
Muzeum Historii Sztuki (Kunsthistorisches Museum)
W Muzeum Historii Sztuki można zobaczyć bezcenne zbiory dynastii Habsburgów. Liczne rzeźby, obrazy i złote skarby – łącznie nawet tysiąc dzieł.
Budynek powstał na polecenie Franciszka Józefa i otwarto go w 1891 roku. W muzeum można zobaczyć kolekcję dzieł „dawnych mistrzów” z okresu od XIV do XVIII wieku – są to między innymi płótna Rafaela, Rubensa i Rembrandta.
W budynku znajdują się także eksponaty zaliczane do sztuki starożytnej, między innymi kolekcja egipsko-orientalna.
Muzeum Historii Naturalnej i Leopold Museum
Naprzeciwko Muzeum Historii Sztuki, w bliźniaczym gmachu, znajduje się Muzeum Historii Naturalnej. Zbiory muzeum liczą miliony obiektów, a ekspozycja zajmuje 39 sal. Wśród eksponatów warto wyróżnić minerały, meteoryty, szkielety dinozaurów – między innymi diplodoka, allozaura – oraz słynną figurkę Wenus z Willendorfu, mającą blisko 30 tysięcy lat. W zbiorach znajduje się około 40 tysięcy czaszek oraz liczne jednokomórkowce i owady.
Na terenie MuseumsQuartier, dosłownie po drugiej stronie ulicy, znajduje się Leopold Museum, idealne miejsce, by zagłębić się w sztukę austriacką przełomu XIX i XX wieku. To właśnie tam można przyjrzeć się największej na świecie kolekcji dzieł Egona Schielego, a także pracom Gustava Klimta, Oskara Kokoschki i innych twórców epoki wiedeńskiego modernizmu.
Albertina – grafika, Dürer i nowoczesność
Albertina należy do najważniejszych muzeów sztuki w Wiedniu. Mieści się tuż obok Opery Wiedeńskiej, w dawnym pałacu Habsburgów. Słynie z jednej z najcenniejszych kolekcji grafiki na świecie, liczącej około miliona dzieł, a jej najbardziej znanym eksponatem jest „Zając” Albrechta Dürera, który uznawany jest za jedno z najwybitniejszych dzieł sztuki europejskiej.
W muzeum można podziwiać również inne eksponaty, między innymi dzieła Pabla Picassa i Claude'a Moneta.
Kościół św. Karola Boromeusza i barokowy Wiedeń
Kościół św. Karola Boromeusza to jedna z najbardziej rozpoznawalnych atrakcji Wiednia. Zaprojektował go Johann Bernhard Fischer von Erlach, zaś budowę ukończył jego syn Joseph. Charakteryzują go dwie kolumny o wysokości 47 metrów, których płaskorzeźby przedstawiają życie i zasługi św. Karola Boromeusza, który opiekował się ofiarami dżumy w Mediolanie.
Świątynia powstała jako wotum dziękczynne cesarza Karola VI po ustąpieniu epidemii z 1713 roku. Kościół reprezentuje styl barokowy, choć czerpie również wiele z antyku. Połączenie architektury rzymskiej i bizantyjskiej podkreślało siłę władzy cesarskiej oraz nawiązywało do roli Karola VI jako obrońcy chrześcijaństwa.
Dziś wstęp do świątyni jest biletowany. W ramach zwiedzania można wejść do skarbca, na galerię chóru z organami oraz wyjść na taras widokowy na dachu i podziwiać panoramę miasta.
Hundertwasserhaus – kolorowa kontra wobec cesarskiego baroku
Spacerując po Wiedniu, trudno nie zauważyć kontrastu między dostojnymi pałacami Habsburgów a barwnym, zakrzywionym światem Friedensreicha Hundertwassera. Hundertwasserhaus to nietypowe jak na Wiedeń dzieło architektoniczne.
Asymetryczna bryła, nieregularne otwory okienne, kolorowe elewacje i faliste linie sprawiają, że budynek wygląda jak z bajki. Świat proponowany przez Hundertwassera to manifest przeciwko monotonii oraz dowód na to, że miasto pełne cesarskiej architektury i zabytków może również być miejscem, w którym nie brakuje artystycznych eksperymentów.
Hundertwasserhaus stoi na rogu ulic Kegelgasse oraz Löwengasse.
Kamienica Hundertwassera i Hundertwasser Village
Chociaż Hundertwasserhaus należy do najciekawszych budynków Wiednia, trzeba pamiętać, że jest zwykłym budynkiem mieszkalnym, w którym na co dzień mieszkają wiedeńczycy. Z tego też powodu można go oglądać wyłącznie z zewnątrz.
Niemniej kilka metrów dalej działa Hundertwasser Village, czyli niewielkie centrum, w którym można napić się kawy, zrobić zakupy oraz jeszcze lepiej poznać twórczość artysty. To idealne miejsce dla miłośników architektury Friedensreicha Hundertwassera.
Spalarnia Spittelau – baśniowy zamek z kominem
Chociaż spalarnia śmieci rzadko kojarzy się z turystyką, to z tą wiedeńską jest zupełnie inaczej. Spalarnię w Spittelau zbudowano w latach 1969-1971, a w 1987 roku znaczną część obiektu strawił pożar.
Projekt nowej fasady ówczesny burmistrz Wiednia powierzył Friedensreichowi Hundertwasserowi, dzięki czemu spalarnia zyskała bajkowe wykończenia z mozaikami, złotą kulę na szczycie komina oraz fasadę przypominającą raczej barwny zamek niż typowy zakład przetwórstwa odpadów. Kolorowy budynek stał się nową wiedeńską ikoną, chętnie podziwianą przez odwiedzających.
Prater – park rozrywki z najstarszym diabelskim młynem świata
Prater to rozległy wiedeński park z wesołym miasteczkiem – Wurstelprater. Nazwa pochodzi od łacińskiego „pratum” oznaczającego łąkę i użyto jej po raz pierwszy w 1403 roku. Powierzchnia Prateru wynosi około 6 km². Jego najbardziej rozpoznawalnym elementem jest diabelski młyn Wiener Riesenrad, który powstał w 1897 roku z inicjatywy brytyjskiego inżyniera Waltera Basseta. Z początku spotykali się tu obywatele z wyższych klas społecznych przybywający dorożkami, jednak obecnie park rozrywki przyciąga przede wszystkim turystów.
Katapulta Hilarious, wieża swobodnego spadania Space Shot czy latająca karuzela Praterturm to tylko kilka atrakcji, z których można skorzystać w Praterze. W każdy czwartek, piątek i sobotę można wybrać się na dyskotekę Praterdome, aby potańczyć i zawrzeć nowe znajomości.
Od marca 2005 roku działa tutaj także kasyno tematyczne nawiązujące do Prateru, którego wnętrze urządzone jest w egipskim stylu z czasów faraonów. W czasie zabaw czy korzystania z atrakcji na terenie parku można również skosztować lokalnych smakołyków jak, chociażby wiedeńskiego sznycla czy knedli Germknödel.
Remise – muzeum wiedeńskiej komunikacji miejskiej
Remise to idealna atrakcja dla tych, którzy lubią poznawać miasto przez pryzmat historii. Muzeum mieści się w dawnej zajezdni tramwajowej i opowiada o rozwoju wiedeńskiej komunikacji miejskiej.
To właśnie tu można zobaczyć, jak zmieniało się podróżowanie po Wiedniu w ciągu ponad 150 lat – od konnych tramwajów i lokomotyw aż po nowoczesne autobusy czy metro. W interaktywnej części ekspozycji można wejść do historycznych pojazdów i cofnąć się w czasie o kilkadziesiąt lat.
Lasek Wiedeński – dzika przyroda u bram stolicy
Chcąc zażyć świeżego powietrza, warto pojechać poza Wiedeń i wybrać się do Lasu Wiedeńskiego, który jest najbardziej wysuniętym na północny wschód pasmem górskim Alp Wschodnich. Jak na góry przystało, Las Wiedeński ma swój najwyższy szczyt – Schöpfl, liczący 893 m n.p.m. Jego zbocza porastają lasy dębowe oraz bukowe.
To miejsce stworzone dla miłośników przyrody, pieszych wędrówek czy też wycieczek rowerowych. Jest to jeden z największych zwartych obszarów lasów liściastych w Europie, od 2005 roku objęty statusem rezerwatu biosfery UNESCO. To także jedyny w Europie rezerwat biosfery położony na obrzeżach milionowego miasta.
Las Wiedeński to dobry kierunek dla osób, które chcą zobaczyć mniej oczywiste oblicze Wiednia i nacieszyć się naturą bez konieczności organizowania dalekich wyjazdów.
Wiedeńskie smaki – sznycel, Sachertorte i kawiarniana tradycja
Wiedeń to nie tylko zwiedzanie muzeów, podziwianie pięknych habsburskich posiadłości czy napawanie się sztuką. Stolica Austrii ma również sporo do zaoferowania pod względem kulinarnym.
Unoszący się w powietrzu zapach parzonej kawy, słodki aromat ciast oraz ogromny sznycel to tylko przedsmak tego, co czeka na mieszkańców i przyjezdnych. Wiedeńska kuchnia jest niezwykle różnorodna, dlatego podczas zwiedzania warto, chociaż na moment usiąść w kawiarni, pozwolić sobie na odrobinę przyjemności i rozkoszować się chwilą w zwolnionym tempie.
Sznycel wiedeński, gulasz i strudel jabłkowy
Jednym z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni austriackiej jest wiedeński sznycel – Wiener Schnitzel, tradycyjnie przygotowywany z cielęciny, podawany z kawałkiem cytryny, sałatką ziemniaczaną oraz frytkami lub puree ziemniaczanym. Jego rozmiar robi wrażenie nie tylko na turystach, lecz także na mieszkańcach.
Do równie popularnych dań należy gulasz, który trafił tu z Węgier i na stałe wpisał się w wiedeńską kuchnię.
Po tak wyjątkowym obiedzie musi pojawić się deser. Jednym z najpopularniejszych jest strudel jabłkowy – Apfelstrudel, najczęściej podawany z sosem waniliowym. Cienkie jak papier ciasto otula delikatne, aromatyczne jabłka i szybko rozpływa się w ustach, a sos dodaje całości kremowej słodyczy.
Tort Sachera i wiedeńskie kawiarnie
Najsłynniejszym deserem w Wiedniu, rozpoznawalnym na całym świecie, jest tort Sachera – Sachertorte. To czekoladowe ciasto przekładane morelową marmoladą i oblane gorzką polewą czekoladową ma wielu fanów. Ciasto podawane jest na deserowym talerzyku z odrobiną niesłodzonej bitej śmietany. Najlepiej smakuje z filiżanką wiedeńskiej kawy w jednej z historycznych kawiarni, na przykład w Café Central.
Kosztowanie tego deseru w tak wyjątkowym miejscu nawiązuje do czasów, kiedy w kawiarniach spotykali się intelektualiści, pisarze i artyści, którzy prowadzili wielogodzinne rozmowy o literaturze i kulturze. To właśnie taka słodka przerwa pomiędzy zwiedzaniem kolejnych pięknych miejsc pozwala poczuć prawdziwy klimat austriackiej stolicy.
Naschmarkt – największy targ w mieście
Jeśli chcesz poczuć się jak prawdziwy wiedeńczyk, koniecznie udaj się na Naschmarkt. Kompleks ponad 130 pawilonów oferuje zarówno świeże produkty z całego świata, jak i bogatą ofertę gastronomiczną w licznych restauracjach i bistrach.
Największy ruch panuje tu w soboty za sprawą pchlego targu – Flohmarkt. To dobra okazja, by połączyć kulinarny spacer z poszukiwaniem wyjątkowych pamiątek – antyków, starych książek czy historycznej biżuterii.
Heuriger – wieczór przy młodym winie w Grinzing
Alternatywą dla zwiedzania pałaców i muzeów jest wizyta w Grinzingu – historycznej dzielnicy winiarskiej na obrzeżach Wiednia. To właśnie tu znajdują się tradycyjne gospody, zwane Heuriger, które od wieków serwują młode wino z tegorocznych zbiorów i lokalnych upraw.
Klimatyczne kwieciste ogródki, drewniane stoły i krzesła oraz swojska atmosfera sprawiają, że czas na chwilę się zatrzymuje. Degustacja trunku połączona z bufetem regionalnych przekąsek to jedna z najważniejszych kulinarnych atrakcji stolicy Austrii.
Okolice Wiednia – dolina Wachau, Melk i Bratysława
Wiedeń to bogate historycznie i kulturowo miejsce, które ma wiele do zaoferowania nie tylko turystom, lecz także mieszkańcom. Ścisłe centrum, Pałac Schönbrunn, Muzeum Sztuki Nowoczesnej i liczne teatry to tylko kilka miejsc, które można odkryć w tym pięknym mieście. A co czeka na Ciebie w okolicach Wiednia?
Do najpiękniejszych regionów kraju zaliczana jest dolina Wachau, słynąca z winnic i średniowiecznych miasteczek, które w połączeniu z płynącym własnym nurtem Dunajem tworzą piękne krajobrazy o każdej porze roku. Nieopodal znajduje się miasto Melk, w którym mieści się opactwo benedyktynów i dawny budynek poczty, a w jego pobliżu renesansowy zamek Schallaburg. Warto spędzić w tym mieście przynajmniej jeden dzień i rozkoszować się bajkowymi widokami.
Jeśli w czasie podróży masz ochotę przekroczyć granicę państwa, to warto przystanąć w Bratysławie – stolicy Słowacji. Jest ona oddalona raptem o kilkadziesiąt kilometrów od Wiednia – przejazd trwa niezwykle krótko, a sama wycieczka pozwala chociaż na chwilę zanurzyć się w kulturze innego kraju.
Opactwo Benedyktynów w Melku
Opactwo w Melku to wyjątkowy zabytek – benedyktyni mieszkają tu od 1089 roku. Po przebudowie w XVIII wieku stało się ono jednym z największych barokowych zespołów sakralnych w Austrii. Należą do niego między innymi zdobiony freskami kościół św. Piotra i św. Pawła, muzeum sztuki i dziejów klasztoru oraz biblioteka licząca około 100 tysięcy ksiąg, w tym ponad 1000 średniowiecznych rękopisów.
Największe wrażenie robi taras widokowy – rozciąga się z niego zapierająca dech w piersiach panorama doliny Wachau i płynącego nią Dunaju – kolejny piękny austriacki krajobraz.
Dürnstein i Krems nad Dunajem
Na tym jednak zwiedzanie doliny Wachau się nie kończy. Będąc w okolicy, warto odwiedzić miasta Dürnstein i Krems. Słyną one przede wszystkim z winnic, zamków oraz średniowiecznej architektury.
W Dürnstein na uwagę zasługuje klasztor z charakterystyczną błękitną wieżą kościelną, która uznawana jest za symbol regionu. Krems słynie z miejskiej bramy – Steiner Tor, przy której warto zatrzymać się w trakcie zwiedzania i obejrzeć ją z bliska. Oba miasteczka to oazy spokoju z dala od wielkomiejskiego zgiełku.
Wzgórze Kahlenberg i ślady Sobieskiego
Chcąc spędzić czas na łonie natury, nie można pominąć Kahlenbergu, czyli wzgórza o wysokości 484 m n.p.m. na skraju Lasu Wiedeńskiego. Po wejściu na szczyt oczom ukazuje się panorama Wiednia. Przy dobrej pogodzie można nawet dostrzec wiedeńskie lotnisko oraz górę Schneeberg w Alpach Dolnoaustriackich.
Kahlenberg to miejsce ważne dla Polski i całej Europy. To właśnie stąd, 12 września 1683 roku, wojska sprzymierzone pod dowództwem króla Jana III Sobieskiego rozpoczęły atak w bitwie pod Wiedniem, która zakończyła oblężenie miasta przez Imperium Osmańskie.
Polecane wycieczki
Odkryj atrakcje Wiednia i okolicy z Rainbow!
Prawdziwego Wiednia nie poznasz, jedynie odhaczając kolejne punkty na mapie. Urok miasta poczujesz dopiero, gdy spróbujesz oryginalnego tortu Sachera z filiżanką aromatycznej kawy, gdy odetchniesz pełną piersią na szczycie górującego nad miastem Kahlenbergu, wreszcie gdy wybierzesz się na klasyczną operę Mozarta w słynnej Operze Wiedeńskiej.
Z Rainbow odkryjesz Wiedeń na własnych zasadach. Niezależnie od tego, czy planujesz szybki City Break, by zaoszczędzić dni urlopowe, szukasz świątecznej atmosfery na zimowych jarmarkach, czy wolisz wielką wyprawę obejmującą Austrię, Słowację i Węgry – zajrzyj do oferty Wycieczek Objazdowych po Austrii i wybierz trasę, która Ci najbardziej odpowiada.
Jeśli na myśl o wielkim sznyclu momentalnie czujesz głód, a w duszy zaczyna Ci grać wiedeńska opera – nie czekaj! Zajrzyj do oferty Last Minute i odkrywaj Austrię z Rainbow!

Artykuł autorstwa: Aleksandra Janowska
Absolwentka studiów polsko-niemieckich, germanistyki i edytorstwa na Uniwersytecie Łódzkim. Pracuje na tej samej uczelni i pokazuje, że język niemiecki da się lubić. Naukowo zajmuje się badaniem współczesnego teatru niemieckojęzycznego. Miłośniczka literatury, w szczególności tej austriackiej. W wolnych chwilach można znaleźć ją w teatrze. Kocha zapach papierowych książek i kolekcjonuje magnesy z podróży.Zobacz inne o:
Podobne artykuły





