Santorini wakacje

Santorini to jedna z najczęściej odwiedzanych wysp greckich. Nic dziwnego – unikatowe położenie w kalderze wulkanu w połączeniu z mitem o zaginionej Atlantydzie, która według wielu teorii miała się mieścić właśnie tutaj, powodują, że przyjeżdżają tu istne rzesze turystów. Malowniczo położona wyspa z przepięknymi widokami i małymi, przytulnymi domkami położonymi na wysokich klifach stała się ulubionym miejscem na romantyczne wypady. Wiele par przyjeżdża tu na miesiąc miodowy albo wręcz decyduje się zawrzeć tu związek małżeński. To wymarzone miejsce na spędzenie czasu we dwoje, ale wyspa jest tak piękna i ma tak dużo różnorodnych atrakcji, że każdy będzie zachwycony. Będąc na wczasach, warto skorzystać także z oferty wycieczek fakultatywnych po Santorini i okolicznych atrakcjach. Jest to bowiem wyspa, na której nie sposób się nudzić. Bez względu na to, czy jest się tu po raz pierwszy, czy co jakich czas wraca na Santorini, by ponownie doświadczyć niesamowitego uroku wyspy. 

• Walutą obowiązującą w Grecji jest euro.
• Grecja leży w Unii Europejskiej i w Strefie Schengen, do wjazdu wystarczy dowód osobisty (nie trzeba zabierać paszportu). Warto natomiast zabrać Europejską Kartę Ubezpieczenia Zdrowotnego (EKUZ).
• Santorini jest najbardziej znaną wyspą Cykladów, archipelagu znajdującego się w południowo-zachodniej części Morza Egejskiego.
• Miejsce utożsamiane jest z mitem o zaginionej Atlantydzie. Na wulkanicznej wyspie, która mieściła się tu w starożytności, istniała całkiem zaawansowana kultura, ale ok. 1.600 lat p.n.e. okolicę nawiedziło najpierw silne trzęsienie ziemi, następnie wyrzut pyłów wulkanicznych a ostatecznie wybuch samego wulkanu. Istniejące tu osady ludzkie zostały zniszczone, a sam wulkan po erupcji zapadł się pod wodę tak, że na powierzchni zostały tylko jego brzegi.
• Santorini to jedna z 3 wysp tworzących w przeszłości kalderę olbrzymiego wulkanu, pozostałe to Thirasia i Aspronisi. Wszystkie trzy wyspy znajdują się wokół olbrzymiej, prawie okrągłej zatoki.  Pośrodku zatoki usytuowane są dwie kolejne wysepki – Palea Kameni i Nea Kameni, które w rzeczywistości są najnowszymi stożkami tutejszego wulkanu.
• Ostatnia erupcja na wyspie Nea Kameni miała miejsce w 1950 r.

Archipelag Cykladów leży w strefie klimatu śródziemnomorskiego, charakteryzującego się łagodnymi, nieco deszczowymi zimami oraz ciepłymi słonecznymi latami. Najbardziej deszczowym miesiącem jest grudzień (90 mm), natomiast najmniej opadów notuje się w lipcu i sierpniu (0-1 mm). Najlepszym okresem na wypoczynek na wyspie są miesiące od czerwca do września. Temperatura powietrza wynosi wówczas ok. 27-28°C w dzień i 19-22°C w nocy, a wody 21-23°C. Jeśli zaś chcemy uniknąć tłumu turystów, idealnym okresem na wizytę na Santorini jest maj lub wrzesień.

Średnie temperatury na Santorini (dzień / noc): styczeń 14 / 9°C, luty 14 / 9°C, marzec 16 / 10°C, kwiecień 19 / 12°C, maj 22 / 15°C, czerwiec 27 / 19°C, lipiec 28 / 22°C, sierpień 27 / 22°C, wrzesień 26 / 19°C, październik 22 / 16°C, listopad 19 / 13°C, grudzień 16 / 11°C.

• Thira (czyt. Fira) – stolica wyspy położona w jej środkowej części na wysokim klifie. Dominują tu małe białe domki, przyozdobione często niebieskimi elementami. Wraz z rozwojem turystyki dawne domy pozamieniano na małe butikowe hotele.
• Oia – położone na północy wyspy malownicze miasteczko, gdzie znajdują się liczne białe kościoły z niebieskimi kopułami oraz malowni cze wiatraki. Nad miejscowością górują pozostałości Kasteli, warowni, która w dawnych czasach strzegła bezpieczeństwa okolicy.
• Profitis Ilias – najwyższe wzniesienie na wyspie (567 m n.p.m). Wierzchołek zajęty jest co prawda przez anteny i radary, ale tuż pod nim znajduje się bardzo ciekawy klasztor proroka Eliasza.
• Starożytna Thira – pozostałości po antycznym mieście, znajdujące się na rozległym płaskowyżu, do którego prowadzi kręta widowiskowa droga.
• Latarnia morska Akrotiri – znajdująca się na końcu południowo-zachodniego cypla wyspy latarnia. Rozciąga się stąd majestatyczny widok na całą zatokę, przy której znajduje się wyspa.
• Plaża Perivolos – uważana za najlepszą na wyspie; to ok. 5 kilometrów drobnych i czarnych, bo powulkanicznych kamyczków, które ciągną się wzdłuż południowo-wschodniego wybrzeża wyspy.
• Starożytne Akrotiri – pozostałości po starożytnym mieście, którego szczyt rozwoju przypadł na przełom XXI i XX w. p.n.e. Miejscowość zachowała się w doskonałym stanie dlatego, że starożytne budowle zostały przykryte wulkanicznym pyłem.
• Kokkini – tzw. Czerwona Plaża usytuowana przy sporej zatoce, nad którą górują czerwone, wulkaniczne skały. Wodną taksówką można stąd się udać do sąsiedniej zatoki, gdzie dla odmiany znajduje się Biała Plaża.
• Megalochori i Pyrgos – dwa tradycyjne miasteczka, położone w środku wyspy.

Więcej ciekawych miejsc, fantastycznych zabytków i atrakcji, znajdziesz w artykule: Co warto zobaczyć na Santorini na naszym blogu.

Jedynym lotniskiem na wyspie jest Santorini Airport (JTR). W sezonie letnim tanie linie uruchamiają połączenia na Santorini z Gdańska, Krakowa i Warszawy. Lot trwa ok. 3 godzin.

Na Santorini warto spróbować następujących potraw:

• Fava – pasta z żółtego groszku skropiona oliwą z oliwek i posypana kaparami lub cebulą.
• Ntomatokeftedes – placuszki z lokalnej odmiany małych pomidorków.
• Melitzanosalata – pasta z bakłażanów, na Santorini wytwarzana często z lokalnej białej odmiany tego warzywa.
• Musaka – zapiekane danie z mielonego mięsa, bakłażanów i sosu beszamelowego.
• Kopania – tradycyjne słodycze z pokruszonych jęczmiennych sucharków wymieszanych z rodzynkami i sezamem.
• Saganaki – zapiekany ser z mieszanki mleka krowiego i koziego.
• Apochti – marynowana w soli i occie polędwica wieprzowa, po wyschnięciu nacierana pieprzem i cynamonem.
• Chlorotyri – tradycyjny, nieco kwaśny lokalny ser o kremowej konsystencji.

Wino to osobny rozdział w dziejach wyspy i, obok turystyki, jedno z podstawowych źródeł zarobku. Wulkaniczne gleba, bogata w surowce mineralne, powoduje, że winna latorośl – która ze względu na wiejące tu wiatry jest tu bardzo niska – daje wyjątkowe owoce, a wino z nich zrobione smakuje wybornie. Uprawia się tu pięć szczepów winorośli – trzy białe i dwa czerwone, najczęściej tutejszą odmianę Assyrtiko. Z niego pochodzą właśnie najlepsze wina. Najbardziej znane to Vinsanto, białe deserowe, które jest mieszanką szczepów, ale musi mieć co najmniej 51 proc. Assyrtiko. Wino, choć zaliczane do białych, w rzeczywistości ma kolor bursztynowy! To dlatego, że produkuje się je z podsuszonych winogron. Mówią tu, że dzięki temu jest ono najbardziej podobne do tego, którym raczyli się starożytni Grecy.

Produkty spożywcze – wino, oliwa z oliwek, baklava, chałwa, nasiona lokalnych pomidorków, ouzo.

Produkty użytkowe – plansza do gry tavli, produkty z mleka osła (np. Mydła), wulkaniczny pumeks.

Produkty dekoracyjne – ceramika (wazony, talerze), obrazy, ceramiczne miniaturki tutejszych domków czy kościołów.