Smaki kuchnii kolumbijskiej. 10 tradycyjnych potraw Kolumbii
Wciąż mało znana na świecie kuchnia kolumbijska to zaskakujące połączenia smaków, których warto spróbować. Przeczytaj nasz artykuł i poznaj 10 tradycyjnych potraw Kolumbii.
Filtry
Popularne
Wyżywienie
Liczba dni
Typ wyjazdu
Cena
Standard hotelu
Ocena klientów
Udogodnienia w hotelu
Rodzaj pokoju
Udogodnienia w pokoju
Rodzaj hotelu
Odległość hotelu od lotniska
Tematyka
Sezon
Dokumenty
Oferty
Przedłuż wakacje o pobyt w hotelu
Przedłuż wakacje o pobyt w hotelu
Przedłuż wakacje o pobyt w hotelu
Przedłuż wakacje o pobyt w hotelu
Kolumbia
Stolica: Bogota
Waluta: COP
Powierzchnia: 1 139 825 km 2
Liczba ludności: 48 229 000
Kolumbia to niezwykła różnorodność krajobrazów. Ten urokliwy kraj oferuje malownicze plaże na wybrzeżu Karaibów, imponujące góry Andy oraz dziewicze lasy deszczowe w Amazonii, co z pewnością zachwyci każdego podróżnika. Bogata historia i kultura Kolumbii są widoczne w licznych muzeach, zabytkach i kolonialnych miastach, takich jak fascynująca Bogota - stolica kraju. Kolumbijczycy słyną z gościnności, co sprawia, że podróżujący mogą poczuć się mile widziani i zanurzyć się w lokalnej kulturze. Kolumbia to więc nie tylko kraj kontrastów, ale także pełen atrakcji dla każdego, kto pragnie odkrywać niezwykłe zakątki świata.
Podróż do Kolumbii nie wymaga obowiązkowych szczepień, jednak zaleca się wykonanie sczepień przeciwko błonicy, tężcowi i krztuścowi, durowi brzusznemu, żółtaczce typu A i B, wściekliźnie czy żółtej febrze.
Pogoda w Kolumbii jest bardzo zróżnicowana ze względu na urozmaicony krajobraz i różne położenia geograficzne regionów. Ogólnie rzecz biorąc, Kolumbia znajduje się w strefie klimatu równikowego, co oznacza, że temperatury są stosunkowo stabilne przez cały rok. Jednakże istnieją pewne różnice w zależności od wysokości nad poziomem morza i konkretnego obszaru. Na nizinach, a szczególnie na wybrzeżu Karaibów i Pacyfiku, panuje klimat tropikalny z wysokimi temperaturami i wysoką wilgotnością przez większość roku. W miastach położonych na znacznych wysokościach, takich jak Bogota, temperatura może być umiarkowana, a noce chłodne. Różnice temperatur między dniem a nocą mogą być znaczne. W obszarach deszczowych Amazonii panuje gorący i wilgotny klimat przez większość roku, z intensywnymi opadami deszczu. Warto sprawdzić prognozę pogody dla konkretnego obszaru i okresu podróży, ponieważ warunki mogą się różnić w zależności od pory roku i lokalizacji geograficznej.
Do Kolumbii można dostać się bezpośrednio dzięki lotom organizowanym przez Rainbow. Lot odbywa się liniami Ultra Plus w kierunku Cartageny i trwa około 13 godzin.
Arepas - to okrągłe, płaskie placuszki z mąki kukurydzianej, podawane jako dodatek do dań mięsnych lub samodzielny posiłek. Mogą być podawane z serem, mięsem, jajkami, sałatą lub bez dodatków.
Bandeja paisa - pierwotnie było to danie spożywane przez rolników ciężko pracujących na plantacjach kawy, którzy potrzebowali kalorycznego i sycącego posiłku. Obecnie danie stało się popularne wśród mieszkańców pozostałych regionów i uchodzi za narodowe danie Kolumbii.
Buñuelos - to wytrawne pączki, przygotowywane z mąki kukurydzianej i sera typu costeño, smażone na głębokim oleju. Kolumbijczycy jedzą je najczęściej na śniadanie lub jako przekąskę.
Ceviche - potrawa dobrze znana w całej Ameryce Łacińskiej i nie tylko. To zimna przystawka w formie sałatki z owocami morza skropionymi limonką, a do tego drobno posiekana cebula, świeża kolendra, czosnek i sos pomidorowy.
Tamal - potrawa, którą można porównać do naszego polskiego gołąbka, choć kształtem przypomina raczej sakiewkę, a różnego rodzaju farsze zawinięte są w liście bananowca i gotowane w odrobinie osolonej wody przez wiele godzin.
Produkty spożywcze: kawa kolumbijska, herbata z koki, rum np. Ron Medellín Añejo lub Ron Viejo de Caldas.
Produkty użytkowe: kolumbijskie ponczo, czyli ruana, mochila – torba utkana z nici agawy.
Produkty dekoracyjne: biżuteria ze szmaragdami, molas to kolumbijskie rękodzieło z etnicznymi wzorami.