Dubrownik wakacje

Leżący na południu Chorwacji Dubrownik nazywany jest często Perłą Adriatyku. Miejscowość sięgająca swymi korzeniami wczesnego średniowiecza urzeka piękną architekturą i niepowtarzalnym klimatem. Możemy tu podziwiać praktycznie niezniszczone (co jest unikatowe w skali Europy) założenie urbanistyczne średniowiecznego miasta wraz z systemem fortyfikacji warownych, na który składają się, oprócz dochodzących do 25 metrów wysokości murów, również forty, baszty i bramy. Wokół miejscowości znajdują się liczne wyspy i plaże, a w tutejszych knajpkach skosztować można najbardziej wykwintnych dań, w tym szerokiej paletę świeżych owoców morza, które miejscowi rybacy dostarczają każdego dnia zaraz po porannych połowach. Praktycznie przez cały rok panuje tu łagodny klimat, a jeśli dodać do tego fakt, że jest to jedno z najbardziej nasłonecznionych miast śródziemnomorskiej Europy, to nikogo nie zdziwi, że Dubrownik to jedno z ulubionych miejsc turystów nad Adriatykiem.

• Miasto z trzech stron otacza Morze Adriatyckie.
• Kiedyś w tym miejscu znajdowała się wyspa Lave, ale z czasem połączono ją z lądem, tworząc spory półwysep wrzynający się w błękitną toń Adriatyku.
• W XV wieku na murach miejskiej twierdzy wyryto słowa: Non bene pro toto libertas venditur auro – Wolności nie sprzedaje się za żadne złoto świata. Po dziś dzień zdanie to najlepiej oddaje charakter mieszkańców tego miasta.
• Mury otaczające miasto od strony morza sięgają 25 metrów wysokości.
• Chorwacja jest członkiem Unii Europejskiej, ale nie należy do Strefy Schengen. Do wjazdu wystarczy jednak dowód osobisty.
• Językiem urzędowym kraju jest chorwacki. Wiele mieszkańców kraju posługuje się również angielskim i niemieckim.
• Chorwacka waluta kuna (HRK) dzieli się na 100 lip. Kuny można kupić w kantorach w Polsce, jednak bardziej opłaca się wziąć ze sobą euro i wymienić na miejscu. Płatność kartą jest możliwa w większości sklepów i restauracji.

Dubrownik leży w strefie klimatu śródziemnomorskiego, charakteryzującego się suchymi, ciepłymi latami i łagodnymi zimami. Rocznie notuje się tam 700-1300 mm deszczu. Opady występują głównie zimą.

Jeśli interesuje nas wypoczynek na plaży, najlepszym okresem na wizytę w Dubrowniku i jego okolicach jest lipiec i sierpień, jeśli zaś zwiedzanie – późna wiosna i wczesna jesień.

W Dubrowniku słupki rtęci pokazują 17 °C w kwietniu, 22 °C w maju, 26 °C w czerwcu, 31 °C w lipcu, 30 °C w sierpniu i 25 °C we wrześniu. Noce najcieplejsze są w lipcu i sierpniu – 19-21 °C. Zimą średnie temperatury w dzień wynoszą 11-15 °C i 3-7 °C w nocy.

Temperatura wody to 17 °C w maju, 20 °C w czerwcu, 22 °C w lipcu, 19 °C w sierpniu i 15 °C we wrześniu.

Dubrownik to jedno z najpiękniejszy miast Chorwacji, pełne zabytków i ciekawych miejsc, zachwyci każdego, kto lubi zwiedzać i aktywnie spędzać czas. Wśród największych atrakcji Dubrownika trzeba wymienić:

• Stradun, często zwany też Placa lub Corso – główny 300-metrowy trakt Dubrownika, który znajduje się w miejscu, gdzie kiedyś mieściła się cieśnina oddzielająca wysepkę Lave od stałego lądu.
• Crkva sv. Vlaha (Kościół św. Błażeja) – świątynia poświęcona patronowi miasta, w której wnętrzach znajdują się m.in. relikwie św. Błażeja – pozłacane i posrebrzane kości, które miejscowa ludność traktuje z wyjątkową czcią.
• Pałacu Rektorów – renesansowy budynek, w których kiedyś urzędowały władze republiki.
• Sponza – dawna mennica i siedziba urzędu ceł, przy wejściu do której wyryto napis „Nasze odważniki nie oszukują”, pokazujący jak poważnie podchodzono tu w przeszłości do spraw handlu, który w dawnych czasach był podstawą utrzymania większości mieszkańców miasta.
• Klasztor Franciszkanów - XIV-wieczny kompleks religijny, w którym obecnie znajduje się bardzo ciekawe muzeum poświęcone historii miasta.
• Mury miejskie – ciągną się na długości prawie dwóch kilometrów, a spacer po nich daje najlepszy widok na miasto.
• Minčeta – średniowieczna baszta, najbardziej na północ wysunięta część fortyfikacji Dubrownika, skąd rozpościera się imponujący widok na tutejszą starówkę.
• Fort Lovrijenac – znajduje się w zespole umocnień Dubrownika, jednak znajduje się na zewnątrz murów miejskich, na skalistym półwyspie Lovrijenac, którego nazwa pochodzi od świętego Wawrzyńca.
• Wzgórze Srđ – wzniesienie (412 m. n.p.m.) dominujące nad Dubrownikiem, skąd rozpościera się najlepszy widok na miasto i jego najbliższą okolicę. Można się tam dostać kolejką linową, której dolna stacja znajduje się w nowej część miasta.

• Lokrum – niewielka wyspa nieco na południe od dubrownickiej starówki, która ze względu na bogatą faunę i florę, jest rezerwatem przyrody. Najlepiej zobaczyć ją podczas rejsów wycieczkowych wypływających z portu w Dubrowniku.

Podczas pobytu warto również skorzystać z oferty wycieczek fakultatywnych w Dubrowniku, a wśród nich zwiedzanie miasta z polskojęzycznym przewodnikiem, całodniowa wycieczka do Czarnogóry pod opieką pilota czy zwiedzanie wyspy Korculi i Półwyspu Pelješac.

Port lotniczy Dubrownik (DBV) znajduje się ok. 20 km na południe od centrum miasta, w miejscowości Čilipi.

W sezonie turystycznym (czerwiec-wrzesień) do Dubrownika można dolecieć bezpośrednio tanimi liniami lotniczymi z Warszawy, Poznania, Krakowa i Katowic lub lotami czarterowymi poszczególnych biur podróży. Rainbow oferuje przeloty z Gdańska, Poznania, Katowic i Warszawy.

Kozice na žaru – grillowane krewetki, podawane najczęściej z pieczywem i sałatką.

Kozice u maslinovom ulju – krewetki duszone w oleju z oliwek z dodatkiem czosnku i natki pietruszki.

Salata od hobotnice – sałatka z ugotowanej ośmiornicy z dodatkiem pomidorów, papryki, sałaty i aromatycznych ziół.

Riblja juha – zupa rybna, często serwowana też z dodatkiem owoców morza.

Crni Rižot – czarne risotto barwione atramentem z mątwy lub kałamarnicy.

Buzara – gulasz z owoców morza z oliwą z oliwek, winem, czosnkiem i pietruszką (scampi – krewetki, dadnje – małże).

Špageti od plodova mora – spaghetti z owocami morza.

Prócz tego warto też skosztować innych tradycyjnych chorwackich dań:

Burek – ciasto filo faszerowane mięsem, szpinakiem lub serem.

Ćevapčići – kotleciki z mielonego mięsa z dodatkiem cebuli i czosnku.

Pršut – solona szynka suszona na wietrze.

Pljeskavica – okrągły kotlet z mięsa mielonego podawany najczęściej z frytkami.

Meso ispod peke – mięso z ziemniakami i cebulą pieczone w żarze w specjalnym naczyniu, które następnie zasypywane jest żarem.

Grah sa zeljem – fasolowy gulasz z kiszoną kapustą.

Produkty spożywcze – lawenda, wino (np. Dingač, Plavac, Prošek, Graševina), pršut, oliwa z oliwek, miód (np. lawendowy, szałwiowy, kasztanowy), dżem z fig, Maraschino (likier z wiśni), ser z mleka owczego Paški sir, rakija, słodycze (ciasteczka Domaćice, czekolada Dorina), przyprawy i zioła (rozmaryn, szałwia, tymianek, liście laurowe), ajvar.

Produkty użytkowe – kosmetyki na bazie oliwy z oliwek lub lawendy, peka (specjalne naczynie do przygotowywania potraw).

Produkty dekoracyjne – koronki (serwetki, obrusy), wyroby z kamienia (misy, wazony, biżuteria, moździerz).