Stolicą Wenezueli jest Caracas - centrum przemysłowe, handlowe i kulturalne kraju oraz jedno z najważniejszych miast w Ameryce Południowej. To największa metropolia Wenezueli, w której mieszka obecnie aż 3,5 miliona osób! Swoją historią sięga czasów wielkich odkryć geograficznych – zostało założone w już XVI wieku przez hiszpańskich odkrywców.
Pozostałością po epoce kolonialnej oprócz cennych zabytków architektury jest także język hiszpański – urzędowy język Wenezueli. Obecnie w miejscach typowo turystycznych można porozumieć się również po angielsku, ale warto poznać przed podróżą, chociaż kilka zwrotów w języku hiszpańskim. W większości przypadków słowa czyta się tak, jak się pisze, więc poznając kilka podstawowych zasad, można codziennie poszerzać swój słowniczek podczas urlopu. A używanie nawet najprostszych form sprawi, że wzbudzisz ogromną sympatię wśród lokalsów!
W Wenezueli walutą jest bolivar, nazwany tak na cześć najważniejszego bohatera narodowego w walce o niepodległość - Simona Bolivara. Nie można jej przywozić ani wywozić z kraju.
Zdecydowanie poleca się zabrać na wakacje do Wenezueli gotówkę na cały pobyt, traktując płatności czy wypłaty z pomocą karty jako ewentualne dodatkowe zabezpieczenie.
Główną religią w Wenezueli wyznawaną przez 90% społeczeństwa jest chrześcijaństwo – a najwięcej wiernych skupia zaimplementowany w XVI wieku przez kolonizatorów z Hiszpanii odłam rzymskokatolicki. Z biegiem czasu zatarły się niemal całkowicie wierzenia lokalne - wśród tutejszych Indian widoczne są jeszcze co prawda wpływy dawnych kultów, ale za wyznawców religii animistycznych czy santerii uznaje się mniej niż 5% ludności kraju. W Wenezueli religia nie musi więc wywoływać strachu.
Dużo bardziej zróżnicowane niż religia jest za to wenezuelskie jedzenie! Tutejsza gastronomia kusi świeżymi, pełnymi smaku produktami, aromatycznymi przyprawami i ciekawymi fuzjami smaków, które są dla nas bardzo egzotyczne. Trzeba pamiętać, że kraj ten jest ponad 3 razy większy powierzchniowo od Polski i serwowane tu specjały różnią się znacząco pomiędzy sobą w zależności od regionu.
Na kuchnię Wenezueli największy wpływ miały kuchnia europejska (głównie z Hiszpanii, Portugalii, Włoch i Francji) oraz zachodnioafrykańska.
Podstawowymi produktami, używanymi w większości przepisów i domów są:
Za danie narodowe uznaje się Pabellon Criollo – potrawę przygotowaną z białego ryżu, rozdrobnionej wołowiny, czarnej fasoli i smażonego platana. W niektórych regionach popularna jest wariacja z dodatkiem sadzonych jajek.
Zdecydowanie jednak królową wenezuelskiej kuchni jest arepa – mała pita na bazie mąki kukurydzianej, wypełniona różnymi składnikami. Fasola, ser, ryż, wieprzowina jajka… Wszystko zależy od regionu i kreatywności kucharza (lub też czasem resztek w lodówce). Arepę można potraktować jako danie główne lub dodatek – na śniadanie, lunch, a nawet kolację!
Jako przekąski warto spróbować:
W Wenezueli jedzenie jest tak egzotyczne, że ślinka cieknie na samą myśl. Palce lizać!
To, że warto jechać do Wenezueli na urlop, jest już chyba jasne. Pozostaje zatem pytanie: kiedy? Przez cały rok panują przyjemne temperatury - na Margaricie wahają się one między 25°C a 29°C, co czyni ją zdecydowanie całoroczną destynacją.
Trzeba jednak pamiętać, że jest to kraj o zróżnicowanym ukształtowaniu terenu – oprócz wysp na poziomie morza i nizin są też obszary górskie, gdzie najwyższy szczyt liczy sobie ponad 5000 m n.p.m. Tam oczywiście temperatura spada wraz z wysokością.
Ponadto jak w wielu krajach tropikalnych, także i w Wenezueli pogoda zależy od klimatu równikowego. Warto pamiętać, że pora deszczowa trwa od maja do października. Tak więc okres od listopada do marca - czyli polska zima - to zdecydowanie najlepszy czas, by uciec przed mrozami i udać się do Wenezueli w pogoni za karaibskim słońcem!
Najwygodniejszym połączeniem lotniczym do Wenezueli są loty czarterowe, które są obecnie jedynymi lotami z Polski bez przesiadek w innych portach europejskich. Lot trwa ok. 11 godzin.
Jeszcze Ci mało informacji o Wenezueli? Te ciekawostki sprawią, że poważnie zaczniesz myśleć o urlopie w tym kraju.
Wenezuela to niesamowity, egzotyczny kraj pełen niespodzianek, a teraz jest w zasięgu polskich turystów! Zaplanuj swój urlop i postaw na nietuzinkowy kierunek, który zapadnie Ci w pamięć na długo.